Schwäbisches Bauernhofmuseum Illerbeuren: Es wird eingeladen: Auf eine Tasse Filterkaffee ins Museum!
Heute gibt es den schnellen Coffee-to-go, damals war der Kaffee ein absolutes Luxusgut, das man in trauter Runde bei Gebäck genoss. Die Bohnen in der Mühle zunächst mit der Hand zu mahlen, den Kaffee per Hand mit heißem Wasser aufzubrühen, immer wieder in langsamen Abständen nachzugießen und abzuwarten, bis der Kaffee vollends durch den Filter gelaufen war - ein Prozess, den wir heute kaum mehr kennen. Ebenso wenig wie die Zuckerzange vom Porzellan Kaffee-Service oder das kleine, feingeschwungene Milchkännchen, das damals nicht fehlen durfte.
Die weitreichende Erfindung einer Frau: der Kaffeefilter
In der Outdoor-Ausstellung FrauenGestalten werden im Bauernhofmuseum Illerbeuren zahlreiche Frauenbiographien sichtbar gemacht, die alle mit viel Einsatz, Hingabe und Erfindungsgeist ihre Umgebung, ihren Alltag und eben bisweilen noch viel weitreichender die Geschichte ihrer Zeit mitgestaltet haben. So eine Frau war auch Melitta Bentz. Deren geduldiges Experimentieren in der Küche mit durchlöcherten Materialien führte schließlich dazu, dass sie im Jahr 1908 ihren Papierfilter zum Patent anmeldete.
Die Wiederentdeckung der Kaffeetafel und des langsamen Moments
Eingebunden in die Ausstellung der FrauenGestalten ergeht somit hiermit eine Einladung an alle Interessierten „Auf eine Tasse Filterkaffee“. Im Museum kann auf diese Weise ganz analog die Kaffeetafel von einst und vielleicht auch die Langsamkeit wiederentdeckt werden. In diesem Rahmen wird die Stellvertretende Museumsleitung, Gudrun Thiel, viel Wissenswertes über die Herkunft und den Wandel der Kaffeekultur vermitteln sowie die Bedeutung und Rolle der Frauen näher in den Blick nehmen. Bei Guglhupf und Streuselkuchen darf aber auch – wie es sich für solch eine Kaffeerunde gehört – „geklatscht“, d.h. geplaudert und ebenso geistreich sinniert werden. Denn bei diesen besonderen Gelegenheiten, als sich Frauen in ihrem höchst eigenen (Genuss)Refugium zusammenfanden, wurden auch weltläufige, mutige Vorstöße entwickelt. Pionierinnen saßen auch damals schon mit am Tisch!
Termine: Dienstag, 14. Juni / Donnerstag, 01. September / 03. November 2022
Programmablauf: Um 13 Uhr beginnt die Kaffeetafel mit eigenhändigem Mahlen, Brühen, Filtern im Behelfsheim Gessertshausen. Auf ihrem Weg zum dortigen Standort folgen die Teilnehmer*innen den einzelnen Stationen der FrauenGestalten Ausstellung und können dabei regionale Pionierinnen und deren Errungenschaften wie mutige Grenzüberschreitungen kennenlernen. Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Weitere Informationen unter: https://www.bauernhofmuseum.de/lebendiges-museum/jahresprogramm/auf-eine-tasse-filterkaffee!-1115
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